如今，为了方便消费者，智能POS机已经逐渐成为我们日常收银的重要设备。其中，中付掌柜POS机是一款使用简单的实用的智能POS机，可为商家和消费者提供快捷的结算服务。虽然中付掌柜POS机目前仅支持对英文的刷卡，但是它可以支持中文刷卡，以便让消费者在使用时更加方便。在这里，我们将简要介绍一下中文刷卡的操作流程，以便使用者更加了解如何使用中付掌柜POS机进行中文刷卡。

1.首先，请确保您已拥有中文刷卡所需的安全设置，包括互联网访问登录密码，密码输入密码，密码Key等。

2.确认中文刷卡的应用设置。由于中付掌柜POS机的中文刷卡主要受支持的品牌有UnionPay，星耀二代等多种，因此，需要具体查看一下，哪些品牌支持该POS机。

3.启动POS机，输入中文刷卡服务密码、输入金额等。

4.将卡片放入POS机，系统会判断卡类型，然后等待支付者确认支付金额，并向支付者提示卡片上正确的中文支付金额。

5.刷卡完成，将请退出卡片，POS机显示“Chinese Payment Completed”，即完成中文刷卡支付，同时显示支付者的中文收据。

6.最后，确认收银的金额，支付完成后，收据可打印出来，方便支付者记录支付信息。

以上就是如何使用中付掌柜POS机进行中文刷卡的操作流程，需要指出的是，一旦中文刷卡完成，请确保离开POS机时，金额、确认信息等都正确无误。同时，请根据具体机器的步骤，正确操作，以保证支付的安全和有效性。

总之，中付掌柜POS机可以帮助商家更加便捷、安全的进行收银，虽然其现阶段只支持英文刷卡，但是仍然可以支持中文刷卡，以便提供更加便捷的服务，让消费者更加轻松的支付。